11月も今日で最後となりました。
明日から、12月。年末に向けてあわただしく時間が過ぎていくのでしょうか。
一年はあっという間に過ぎてしまいますね・・・。
今年の秋は、楽しめたのかを振り返ってみると、
それなりに、楽しめたような気がしています。
昨日は、近所のスーパーマーケットにお買いものに行ったのですが、
夜だったので、お寿司が値引きになっており、
材料を買うつもりが、ついついお寿司に手が伸びてしまいました(笑)
パッケージからお皿に移して、ちょっと贅沢な夕食かな?
引き続き、いつもお伺いしている素敵なブロガーの方の記事で拝見した
「アップルパイの作り方」を参考にしながら、家にあったマンゴーの缶詰で
「マンゴーパイ」を焼きました♪
(ロイコぺさま、ありがとうございます!!)
リンゴを買って「アップルパイ」を作ろうと思っていたのですが、
私、実は包丁が苦手でございまして(苦笑)
リンゴの皮むきのハードルが高く・・・。
とりあえず、家にある缶詰のマンゴーで代用してみました。
夜な夜なの一人ティータイムとなりました。
マンゴーパイって、あまり聞いたことがないなぁと思っていたのですが、
マンゴーの味をしっかり味わえて、おいしく頂きました♪
翌日の朝も、残りのマンゴーパイでした。
一日おいたら、味が落ち着いたような気がします。
次回作るときは、ぜひりんごを使って「アップルパイ」を作りたいと思います。
ロイコぺさま、ありがとうございました♪
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by dearone
| 2011-11-30 23:06
| 日々の生活